8 (3812) 900-340 8-904-324-83-14
г. Омск, ул. 2-я Казахстанская, 46
Рецепты от покупателей
  • Торт «Везувий»

    Вам понадобится: куриных яиц 6 штук, сахара 3 стакана (2 + 1), одна треть чайной ложки соды, 4 столовых ложки с горкой какао порошка, ½ соловой ложки лимонного сока (или уксуса), 2 стакана муки, сметаны 800-900 гр. (две пачки по 450 гр, лучше брать 30% жирности), загуститель для сметаны 1 пакет, грецкие орехи ½ стакана (можно меньше, а можно вообще без них), вишня консервированная либо свежемороженая, можно по вкусу взять вместо вишни еще какие-нибудь ваши любимые ягоды или ананасы, бананы. Еще немного продуктов для шоколадной глазури или плитку чёрного шоколада.

  • Утка по-польски в пиве

    Гарантировано понравится всем без исключения, и пусть присутствие пива Вас не смущает!

  • Креветки в сметанном соусе по-байкерски + паста

    Быстро, вкусно и сытно!

  • Иранский плов

    Для этого нужно взять: рис — 2 стакана; лук репчатый — 1.5 шт; морковь — 1 шт; масло растительное — 70 мл; баранина(с косточкой) — 450 г; смесь перцев — 1 ч. л.; изюм — 4 ст. л.; соль; чеснок.

  • Куриная запеканка с яблоками

    Чтобы не возиться с мясорубками и куриными грудками, купите сразу готовый куриный фарш (хотя, если сделать его самому, получится еще вкуснее). Фарша понадобится килограмм, можно больше – зависит от Вашего аппетита и количества порций.

  • Узвар

    Это пьют :))) Возьмите сушеных яблок, груш, слив, изюма и вообще любых сушеных фруктов, которые найдете, хороших три-четыре горсти. Можно купить уже готовую смесь сухофруктов.

  • Пшеничная каша на каждый день

    Пшеничную крупу крупного помола (пусть будет два стакана) хорошенько промойте под проточной холодной водой, для этого я беру сито. Дайте стечь воде. Хорошо разогрейте сковородку, в неё высыпать промытую крупу, равномерно по дну сковородки распределите и прожарьте, помешивая. Жарьте её до тех пор, пока она не высохнет...

  • Пикантный хлеб с чесноком

    Потребуется: мука пшеничная 500 г, вода 300 г, дрожжи сухие 1 ст. ложка, сахар 1 чайная ложка, соль 2 ч. ложки, чеснок 2 зубчика, лук 1 головка, петрушка 3 ст. ложки, масло сливочное 100 г, масло растительное 50 г, сыр 150 г, майонез 100 г.

  • Быстрый какао-пирог на майонезе

    Это очень быстрый пирог, который не требует ни миксера, ни отделения белков от желтков. Тесто делается в одной чашке. Пирог получается очень нежным, вкусным и самодостаточным, поэтому его можно ничем не покрывать. Но для какого-то торжественного случая можно покрыть шоколадной глазурью.

  • Песочное тесто на основе майонеза

    Ингредиенты: сахар 1 стакан, майонез 200 г, маргарин 200 г, сметана 1 столовая ложка, яйцо куриное 1 штука, эссенция ванильная по вкусу, мука пшеничная 200 г.

  • Мясо под сырно-майонезной шубой

    Свиную шейку нарезаем на крупные толстые ломти. Отбиваем хорошенько, но не до тряпочного состояния. В идеале отбить рукояткой ножа или обыкновенным молотком (на молоток одеть пакетик), тогда мясо не теряет сочности.

  • Куриное филе под шубой с картофелем

    Куриное филе порезать на мелкие кусочки (1,5 см), замариновать в майонезе с солью, черном перце и лимонном соке, подержать в маринаде минут 30–40.

  • Салат «Оскар»

    Три-четыре баклажана средними кубиками нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Поставьте остывать, они должны быть холодными. Отварите одно яйцо и тоже кубиками. Четыре средних помидора нужно снова кубиками (не сильно мелко), в размер с баклажанами...

  • Куриная грудка, тушёная в сметане

    Для этого нужно взять: 1 куриная грудка; майонеза - 200 г; сметаны - 200 г; чёрный/красный молотый перец; соль.

  • Авокадо с креветками

    На сковороде разогреть растительное масло, добавить чеснок и обжарить ½ кило креветок (покупайте сразу чищенные, чтоб не мучиться), немного посолите. С одного авокадо очистите шкурку, отделите косточку, резать кубиками. Будете покупать авокадо, поднесите к уху и тряхните его – если косточку внутри будет слышно, смело покупайте – спелый.

  • Картофельная флотилия (кораблики)

    Простой быстрый гарнир. Печёная картошка и вкусно, и полезно. В нём сохраняются все витамины и минералы, которые находятся прямо под кожурой: калий, магний, фосфор, натрий, кальций.. 

  • Пирог яблочный к кофе

    Выпекаем до румяной корочки. Резать и кушать пирог нужно остывшим. Поэтому лучше приготовить с вечера, чтобы к утреннему кофе было чем себя любимых побаловать.

  • Пасхальный кулич

    Мука 1 кг, дрожжи 50 гр, молоко 1,5 стакана, 10 шт. яичных желтков, 3 шт. белка, сахар 250 гр, масло сливочное 200 гр (пачка), изюм 100 гр, коньяк 25 мл, мускатный орех тёртый ½ ч.л., кардамон молотый 1 ч.л., ванильный сахар 1 пакетик, соль 1/2 ч.л. без верха.

  • Сёмга слабосолёная (нежная)

    Филе сёмги 1 кг; соль морская (крупная) 2 ст.л; сахар-песок 1 ст.л; молотый перец 1 ч.л; укроп – один пучок.

  • Зажаренные свиные рёбра

    В соевый соус добавить сахар, молотую корицу и молотую гвоздику. Смесь разогреть на большом огне за 1 минуту. Перемещать 1-2 раза. Свиные рёбра разделить на куски по 2 рёбрышка и выложить в посуду с соусом.

  • Заливная красная рыба

    Рыбу нарезать порционными кусочками. Овощи почистить, порезать на кусочки и сварить из них бульон. В овощной бульон опустить рыбу, посолить, поперчить, добавить приправу и варить до готовности рыбы, периодически снимая пену.

  • Баранина на пиве

    Баранину нарезаем на стейки, складываем в кастрюлю и заливаем пивом. Соединяем все сухие приправы (зелень, паприку, острый перец), всыпаем к мясу и тщательно перемешиваем руками...

  • Крокеты из куриного фарша с шампиньонами

    Фарш соедини с одним взбитым яйцом, белым хлебом и натертой на мелкой терке луковицей. Приправь по вкусу солью и перцем. Шампиньоны вымой и обсуши. Сделай из фарша лепешки, выложи на каждую по шампиньону и сформируй шарики. Обваляй сначала в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях. Обжарь в растительном масле до золотистого цвета.

  • Холодный борщ с фасолью

    Готовые овощи и фасоль выложить в тарелку и залить охлаждённым квасом. Добавить мелко нарезанный яичный белок, лук, укроп и перец. Заправить борщ желтками, растёртыми с горчицей, солью и сметаной. При желании можно добавить лимонного сока.

  • Чебуреки по-киевски

    Для теста творог смешать с яйцом, добавить соду и соль. Постепенно всыпать муку, замесить мягкое эластичное тесто (такое чтобы отставало от рук). Положить в холодильник на 6 часов.

  • Царский куриный рулет

    На пласт мяса поместить омлет, смазать его смесью сметаны и майонеза "Ваш Повар", сверху ровным слоем разложить грибы. Свернуть всё в плотный рулет, перевязать нитью и выложить вниз швом на противень. Верх смазать оставшейся сметанно-майонезной смесью. Запекать 50 минут - 1 час при температуре 180 градусов.

  • Пирог с брынзой и зеленью

    В форму для выпечки выложить одну лепешку, на неё - половину сырной смеси, потом вторую лепёшку, на неё - оставшийся сыр с зеленью. Сверху накрыть третьим слоем теста. В центр пирога поставить стакан и слегка его придавить. От получившегося круга от стакана сделать надрезы-лучи, чтобы получилось восемь секторов. Каждую часть немного перекрутить, чтобы была видна начинка.

  • Салат из макарон с креветками

    Смешать рожки, фрукты, креветки и зелень и заправить соусом. Добавить в майонез "Ваш Повар", сливки, коньяк, йогурт, приправить солью, белым и кайенским перцем, тщательно перемешать. Украсить салат укропом.

  • Зелёный борщ

    Сварите нежирный мясной бульон (первую воду слей). Когда он будет готов, помойте и почистите картофель, мелко порежьте и опустите в кипящий бульон – то же самое проделайте с луком. Варите овощи до готовности...

  • Блинчики

    Яйца взбить с солью и сахарным песком, развести 1 стаканом молока, всыпать муку и вымесить тесто до гладкости, затем добавить остальное молоко, размешать, процедить через ситечко или марлю и выпекать блинчики на сковородке.

  • Вареники с картошкой и грибами

    Готовые вареники выложить на блюдо, дать немного обсохнуть, затем переложить на тарелку, полить растопленным маслом и посыпать тёртым сыром. Поставить на 3 минуты в духовку. Можно полить вареники сметаной или зажаркой из сала и лука. Сверху посыпать нарезанной зеленью.

  • Кубите (крымский мясной пирог)

    Почечный жир или курдюк (холодные) режем кубиками, муку просеиваем, добавляем соль и всё вместе загружаем в блендер и прокручиваем на импульсном режиме. В готовую смесь добавляем сметану, вымешиваем, вливаем растительное масло и вымешиваем ещё немного. Заворачиваем в плёнку и кладём в холодильник минут на 20.

  • Торт

    Вымесить тесто, сформировать шар, разрезать на 4 части, скатать в виде валиков и в морозилку на 1 - 1,5 ч. После, натереть на крупной терке на противень. Выпекать до золотистого цвета 15-20 мин. Снимать крупными частями как остынет тесто, прокатать его скалкой по столу (не сильно мелко).

  • Печёночный торт

    Печеночный торт - очень вкусное и эффектное блюдо, которое хоть и отнимает много времени на приготовление, может стать "хитом" праздничного стола.

  • Салат из курицы с черносливом

    Отварить грудки и порезать соломкой, чернослив размочить в воде и тоже нарезать соломкой, огурцы очистить от кожуры и снова соломкой, лук поджарить до золотистого цвета. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой.

  • Вишнёвый пирог (с ореховым штрейзелем и ванильным пудингом)

    Такой торт вы можете сделать за день до подачи к столу. В таком случае он как следует пропитается и получится очень сочным. Но, разумеется, хранить его необходимо в холодильнике.