Быстрый какао-пирог на майонезе

22.05.2013

Ингредиенты:

Сахар 5 столовых ложек
Яйцо куриное 2 штуки
Изюм по вкусу
Майонез 250 г
Мука пшеничная 1 стакан
Какао 3 чайные ложки
Орехи по вкусу
Молоко сгущенное ½ банки
Ванилин по вкусу
Сода гашеная 1 чайная ложка.

Способ приготовления: приготовить все необходимые продукты. Включить духовку на 200 градусов. Cмешать в чашке майонез, сахар, ванилин, яйца и сгущенку. Добавить какао, муку и гашеную соду. Быстро перемешать вилкой. Добавить орехи, изюм. По желанию можно менять добавки. Можно добавить цедру или цукаты. Выложить тесто в силиконовый противень с бортиками (не слишком большой, примерно А-4 формата). Выпекать при температуре 200 градусов около 20–23 минут. Это очень быстрый пирог, который не требует ни миксера, ни отделения белков от желтков. Тесто делается в одной чашке. Пирог получается очень нежным, вкусным и самодостаточным, поэтому его можно ничем не покрывать. Но для какого-то торжественного случая можно покрыть шоколадной глазурью.