Чебуреки по-киевски07.06.2013
Тесто:
Начинка: |
|
Способ приготовления: для теста творог смешать с яйцом, добавить соду и соль. Постепенно всыпать муку, замесить мягкое эластичное тесто (такое чтобы отставало от рук). Положить в холодильник на 6 часов. Для начинки мясо, сало, лук, чеснок пропустить через мясорубку, затем перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Тесто разделить на шарики размером с грецкий орех, раскатать, с одной стороны выложить фарш и накрыть второй половиной теста, края прищепить. Поджарить во фритюре до золотистого цвета. |
Назад